|
|
Schouderkarbonades Met Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 2 schouderkarbonades (of het aantal personen), * blik abrikozen, * 1 rode paprika, * 1 ui, * 1,5 dl vleesbouillon, * peper en zout, * 2 theelepels chilipoeder, * 50 gram boter
Voorbereiding:
Laat de abrikozen uitlekken en snij ze in stukken. Snij de ui en paprika in stukjes. Bestrooi de karbonades met chilipoeder, peper en zout.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan en bak de schouderkarbonades ongeveer vijf minuten. Doe dan de ui en paprika erbij. Voeg de abrikozen en het bouillon toe. Laat alles een kwartier sudderen. Keer de karbonades af en toe om. Voeg eventueel wat water toe.
|
|
|